This week in La Voz en Breve, journalist Mariel Fiori broadcasts live from 1090 and 1082 Morton Boulevard, to learn more about the Hispanic-owned businesses that recently opened in Kingston: The Pink  Elephant Restaurant and Yari’s Boutique. She spoke with the Ecuadorian Juan González, co-owner, and with the Mexican Gregorio Angel, chef, about the delicious menu and the ingredients they use for the dishes of The Pink Elephant restaurant (in the photo the avocado toast with potatoes, salmon and egg, a powerful and healthy breakfast). Angel also spoke about his immigration story and how he celebrates the Day of the Dead with his family. We took a tour of the Yaris’ Boutique by Yaritza Mazara, which specializes in clothing for women and girls who want to look good at a competitive price. Buy local!

 Esta semana en La Voz en breve, la periodista Mariel Fiori transmite en vivo desde 1090 y 1082 Morton Boulevard, para conocer mejor a los negocios de dueños hispanos que abrieron recientemente en Kingston: el restaurante The Pink Elephant y la tienda Yari’s Boutique. Conversé con el ecuatoriano Juan González, co-propietario, y con el mexicano Gregorio Angel, chef, sobre el delicioso menú y los ingredientes que usan para los platillos del restaurante The Pink Elephant (en la foto la tostada de aguacate con papas, salmón y huevo, un desayuno poderoso y saludable). Angel también contó su historia de inmigración y cómo celebra el Día de Muertos con su familia. Hizo un recorrido por la Yaris’ Boutique de Yaritza Mazara, que se especializa en ropa de para mujeres y niñas que quieren verse bien con un precio competitivo. ¡A comprar local!

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